仁寿光明食品有限公司，坐落于美丽的四川省眉山市，是一家生产粉丝的专业厂。公司成立于1995年，至今已有近20年，公司占地广，年加工粉丝产量多，且产销量逐年增加，多年供不应求,深受广大用户的青睐。公司现有职工数百人，并配备专业技术人员，有完善的各项生产经营管理制度（财务会计制度，原料及成品库房物资管理制度、卫生检查制度、采购质量生产资源提供检验监测、生产过程质量控制考核、质量监督检验所定期的质量检测报告等严格执行的制度），由原料储存仓库、成品储存仓库、加工生产车间、整晒场地、包装车间、烘烤车间组成完整的生产线。
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粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。 粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。 粉丝晶莹爽滑，烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。像蚂蚁上树、肥牛粉丝煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝都是经典名菜，此外，煲汤、涮火锅也都少不了粉丝。 |
